Een nieuw gerecht voor uw menu – kip-curry met verschillende additieven

Curry is een populaire Indiase kruid dat wordt gebruikt in diverse gerechten. De meest populaire is de kip, die een geweldige aanvulling op elke garnering. Bovendien, in het gerecht kunt u het toevoegen van verschillende ingrediënten die alleen de mogelijkheid om de smaak te verbeteren.

De inhoud van het artikel

Kip curry recept Indische

Pluimvee, door het gebruik van kruiden, een zeer rijk en heerlijk. Dit gerecht kan niet worden vergeleken met iets anders. Het recept is eenvoudig en ik kan gebruiken, zelfs voor onervaren koks. Het koken duurt ongeveer een uur.

Voor dit recept, het bereiden: 2 van de borst, 3 theelepels kerrie, een paar teentjes knoflook, een ui, een halve groene paprika, 2 grote eetlepels tomatenpuree en plantaardige olie, 200 g water en zout.

Een nieuw gerecht voor uw menu – kip-curry met verschillende additieven
  1. In een diepe pan, giet de olie en leg ze warm op het fornuis. Pel en snipper de uien en de knoflook. Bak deze ingrediënten tot een zachte, roeren;
  2. Om de saus, meng de poeder met tomatenpuree tot een gladde massa. De resulterende massa wordt verzonden naar de uien en laat alles samen voor een paar minuten;
  3. Kip wassen, en snijd in middelgrote stukken, die sturen in een steelpan. Kook ze 6 minuten, af en toe roeren. Het blijft alleen om water te gieten, zet zout naar smaak toe en kook de saus gedurende 25 minuten op een middelhoog vuur. Het is raadzaam om regelmatig te roeren de inhoud.

Kip-curry met rijst

Dit gerecht kan worden toegeschreven aan de band "twee in één", dat is, krijgt u een bijgerecht en een van de belangrijkste. Het is niet acuut, wat betekent dat het kan proberen en kinderen. Kip curry met rijst – geweldige optie voor het diner, en ook al kun je haar gasten verrassen. De verscheidenheid van rijst kunt u gebruik maken van verschillende, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeuren. De onderstaande producten worden genoeg voor 6 porties.

Dit recept bevat: 4 Borsten, grote ui, 1 eetlepel gehakte gember, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel kerrie en koriander gehakt, 225 g rijst, 600 ml kippenbouillon en zout.

Stappen van de voorbereiding:

Een nieuw gerecht voor uw menu – kip-curry met verschillende additieven
  1. Kip snijd ze in middelgrote stukken. De gepelde uien en de knoflook fijn hakken. Neem een diepe koekenpan of pan en verwarm een paar eetlepels van de olie. Eerste, bak het vlees tot ze goudbruin zijn en leg deze in een aparte plaat;
  2. Verminder dan het vuur naar een gemiddelde waarde en op dezelfde olie gedurende 5 minuten. fruit de ui, niet vergeten om in te grijpen. De volgende stap – doe de gember, knoflook en kruiden. Kook 1 min, roeren;
  3. Voeg de rijst toe en roer het graan was bedekt zijn met olie. Bak alles voor een minuut en giet er dan de bouillon en het zout gezet. Als het water kookt, het verminderen van de brand te mikumo en koken onder een deksel tot de rijst gaar. Meestal duurt 25 min. Voor 5 min. tot ze gaar zijn gezet gekookt vlees en meng goed. Warm serveren met gehakte groenten.

Kip kerrie in een slowcooker

Veel mensen geven de voorkeur om te koken met behulp van deze techniek is geschikt voor kip kerrie. In een slow cooker is er een stand "verwarmen"en "accumulatie start", dat is een grote plus. Van de gepresenteerde producten zal werken voor 3-4 porties.

Dit recept bevat de volgende ingrediënten: oesterzwammen, een paar uien, 3 teentjes knoflook, 425 ml kokosmelk, 15 g bloem, een pot maïs, 1 eetlepel erwten, curry, peper en Basilicum.

Regeling van de voorbereiding:

  1. Om te koken van een heerlijke schotel, gepelde uien gesneden in kleine blokjes, de knoflook pletten. Bak de groenten in multivarku modus "Roosteren" voor 15 minuten, af en toe roeren;
  2. Leg de stukken kip toe en bak tot ze wit. Plaats de voorbereide kruiden, met inbegrip van kerrie en meng goed;
  3. Giet de melk en zet de modus "Quenching"), en het installeren van de tijd 45 min. Voor 25 minuten voordat het signaal wordt in de slowcooker, maïs en erwten en gebakken in een pan met de bloem. Kip in kokosmelk, curry is klaar om te serveren. Eet het gerecht warm.

Kip kerrie met ananas

Als u houdt van zoete en zure voedingsmiddelen, kies dan deze optie. Dit pittige gerecht worden op de ster van uw menu.

Voor dit recept neem de volgende ingrediënten: 0,5 kg van een filet, een pot van ingeblikte ananas, een paar uien, 3 teentjes knoflook, paprika geel, 3,5 eetlepels sojasaus, 30 g zetmeel, 1 theelepel kerrie, 2 cm gember wortel, een paar snuifjes van hete peper, zout en boter.

Hoe om te koken:

Een nieuw gerecht voor uw menu – kip-curry met verschillende additieven
  1. Bereid het vlees, snijd ze in middelgrote stukken. Rol ze in zetmeel. De ananas, snijd het in blokjes en giet 70 ml siroop. In de hete olie bak het vlees tot het bruin;
  2. Gepelde uien snijd ze in kleine dobbelsteentjes en snipper de knoflook. Paprika in reepjes gesneden. In de pan waar je het vlees gaar is, bak de uien met de knoflook gedurende 2-3 minuten voeg de peper toe en bak nog 5 minuten te roeren;
  3. De tijd is gekomen dat in dit recept voor ananas, die koken een paar momenten. Voeg vervolgens de sojasaus het sap toe en alle kruiden. Roer, breng aan de kook op een laag vuur en kook nog een minuut of twee. Links om de kip en kook nog 7 min.

Kip-curry-Thais

Dit gerecht combineert het vlees en de paprika ' s en kruiden op het einde kan je een pittig gerecht. Serveer met een garnering, maar volgens de Indiase tradities moet kiezen voor een pic. Van de ingediende ingrediënten genoeg voor 3-4 porties.

In dit recept Thaise bevat de volgende producten: 4 el. kokosmelk, 45 gram curry pasta, 450 g filet, een paar van de paprika ' s, de helft van de ui.

We koken:

  1. Voor starters op de pasta mengen met de melk en voeg vervolgens de resulterende massa van de gehakte middelgrote stukken vlees. Kook de soep, afgedekt gaar pluimvee;
  2. Schoongemaakte paprika ' s snijden in de schappen, en snipper de ui. Voeg de groenten en laat sudderen tot ze zacht zijn. Dat is alles, het gerecht is klaar.

Welk recept u ook kiest, het gerecht zal blijken ongewone en pikant. Zorg ervoor dat de behandeling van uw familie en de gasten van dit exotische.

KIP, RIJST & GROENTE (RECEPT) - PAULIEN TILSTRA