Wafelijzer Stoppelbaard Recept: hoe bak je zelf een knapperige traktatie?

De smaak van wafelbroodjes met of zonder vulling is een van de belangrijkste smaken uit de kindertijd. Terwijl mijn moeder het deeg aan het kneden was en het apparaat opwarmde, waren we in verwachting en kwijnden we af, wachtend tot de eerste buis klaar was, zodat we met plezier het langverwachte stuk konden afbijten. Als je een elektrisch of gewoon wafelijzer op de plank in je kast hebt staan ​​en je bent het recept in de loop der jaren kwijtgeraakt, dan is het tijd om je te herinneren aan deze heerlijke delicatesse, geliefd bij zowel volwassenen als kinderen.

Inhoud van het artikel

Recept voor het maken van rietjes in een wafelijzer

Wafelijzer Stoppelbaard Recept: hoe bak je zelf een knapperige traktatie?
  • klop 4 eieren met een glas suiker dik worden Loy schuim. Om dit te doen, is het beter om een ​​mixer of blender te gebruiken;
  • Giet 200 g gesmolten, maar al afgekoelde boter in de compositie en voeg een glas bloem toe. Mengen. Het deeg moet de consistentie hebben van zure room;
  • zet het apparaat aan of verwarm het op gas, smeer beide binnenzijden in met olie en leg een lepel deeg neer, waarbij je de twee helften goed sluit;
  • verwijder en Rol de pannenkoek in een buis.

Recept voor knapperige heerlijke broodjes in een wafelijzer

Het vorige recept voor wafelbroodjes gekookt in een wafelijzer was het eenvoudigste ... Bovendien kan een speciale bakmargarine een alternatief zijn voor boter. Maar je kunt ook deeg maken op basis van melk. Veel mensen geven er de voorkeur aan.

Productiestappen:

  • maal één ei met suiker in het volume van één glas, voeg een glas toe melk en 3-4 el. l. voorgesmolten boter of margarine om te bakken;
  • voeg 1,5 kopjes bloem, zout toe en vergeet bakpoeder niet - 1 theelepel. Smeer de binnenkant van het apparaat in met plantaardige olie en begin met het bakken van de rietjes. Als je een liefhebber bent van een zacht zoet dessert, laat het deeg dan niet te lang binnen. Bij oververhitting blijken de wafels te gebakken en knapperig te zijn, maar dit is hoe je het lekker vindt.

Recept voor wafelbroodjes voor een gasgestookt wafelijzer

Wafelijzer Stoppelbaard Recept: hoe bak je zelf een knapperige traktatie?
  • smelt boter in een waterbad in een hoeveelheid van 125 g. Je hoeft het niet te verwijderen zodat het niet opnieuw stolt. Maal twee eieren met suiker in coli150 g tot er een dik wit schuim ontstaat;
  • zonder te stoppen met werken met een mixer, giet gesmolten boter in de compositie. Zetmeel in een hoeveelheid van 50 g en 150 g bloem moet geleidelijk aan het mengsel worden toegevoegd en aan het einde 150 ml warm water toevoegen, maar nogmaals, giet het een beetje;
  • zet de pan met het deeg op zijn plaats waar het ongeveer een half uur warm is. Nu kunt u het apparaat op het fornuis zetten, wachten tot het is opgewarmd, de werkvlakken invetten met olie en beginnen met bakken. Verdeel telkens 2 schepjes deeg over het oppervlak. Rol de broodjes warm.

Recept voor het maken van wafelbroodjes voor een elektrisch wafelijzer

Als je van dunne wafels houdt, dan is dit recept iets voor jou.

Dit zijn de productiestappen:

  • Klop drie eieren met 125 g suiker, voeg gesmolten margarine toe in een volume van 100 g;
  • bloem in een hoeveelheid van 250 g zo nodig zeven en aan de hoofdsamenstelling toevoegen, onder voortdurend roeren met een garde. Voeg op het einde een pakje vanilline toe. Begin, gewapend met een elektrisch wafelijzer, een heerlijke zoetigheid te bakken en vergeet niet de twee werkende helften in te vetten met olie. Gebruik elke keer 1 eetlepel van het deeg. l.

Recept voor knapperige wafelbroodjes in een wafelijzer

Wafelijzer Stoppelbaard Recept: hoe bak je zelf een knapperige traktatie?
  • Smelt 125 g margarine en meng met 50 ml room;
  • Klop vier eieren met 310 g suiker en meng met de eerste ingrediënten. Giet beetje bij beetje 110 g bloem onder voortdurend roeren;
  • verwarm het apparaat, smeer het in met olie, leg daarna een lepel deeg op het onderste werkvlak en verdeel het. Dek het deksel een paar minuten af, open dan en doe snel een eetlepel gekookte gecondenseerde melk op de rand van de gebakken pannenkoek. Draai, help jezelf met een vork of tang en leg op een bord.

Dit recept voor knapperige broodjes in een wafelijzer met gecondenseerde melk is populair omdat je de vulling niet lang hoeft te koken: haal gewoon wat gekookte gecondenseerde melk van tevoren, en dat is alles. Er zijn recepten voor het maken van rietjes met een grote verscheidenheid aan vullingen: jam, slagroom, jam, vla, enz.

Maar het recept voor wafelkegels en wafels met een andere vorm met gecondenseerde melk verdient de voorkeur omdat de vulling niet volgt uit de afgewerkte lekkernij, wat betekent dat je handen niet vuil worden en dat alles spoorloos in je mond gaat.

Dus probeer, experimenteer, trakteer je geliefden en vrienden en eet jezelf. Eet smakelijk!